http://www.desert-tokyo.net/ 「食べた人に感動を与える」をコンセプトにした料理を六本木の穴場で楽しめる都会のオアシス「DESERT」 ja Copyright 2008 Sun, 16 Aug 2015 18:40:06 +0900 http://www.sixapart.com/movabletype/ http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss その日の鮮魚のカルパッチョ　（950円～) 　色んなお魚が届きます。お楽しみに。 サロマ湖の蒸し牡蠣　 （750円) 　一年物の小ぶりですが、味の濃いサロマ湖の牡蠣。何粒でもいけちゃいますよ。 インカのめざめのマッシュポテト　(840円） 　一味違いますね。 ワイルドルッコラと生ハムサラダ（ハモンセラーノ）　（1,470円） 　露地のルッコラ、苦味が違います。 駿河湾のスキャンピ　ガーリックソテー　(950円) 　鮮度が違いますよ。 無農薬かぼちゃと色々お野菜のサラダ　(950円) 　山梨県産の甘いかぼちゃのサラダ。 フルーツトマトのカプレーゼ　(1,470円) 　バジルは、ルビンバジルも使用し色も香りも鮮やかなカプレーゼ。水牛のフレッシュモッツァレラ使用。 お野菜フリット　（950円） 　色んなお野菜のフリット。 漁港直送　鮮魚のカルパッチョ　（950円～) 　日本各地の漁港から、その日に届く鮮魚のカルッパチョ。毎日が楽しみです。 房州産　サザエの網焼き　ジェノバソース　（840円） 　新鮮で大振りなサザエを召し上がって下さい！ 相模湾直送の朝獲れ鮮魚の炙り焼　（1,050円～） 　相模湾は魚種がかなり豊富。何が届くは、毎日変わって来ます。お楽しみにして下さい。 カブとアンチョビのパスタ　（1,550円） 　カブとカブの葉も使ったオイルパスタ。カブはジューシーで甘いです。 肉々しい特製ボロネーゼとブロッコリーの芽のパスタ　（1,680円） 　お肉の味がちゃんとするボロネーゼ。お試し下さい。 3種トマトとモッツァレラのパスタ　フレッシュバジル　（1,550円） 　無農薬の３種のトマトを使用したフレッシュパスタ！ 知床直送　秋鮭のクリームソース　イクラ添え　（1,680円） 　イクラをたっぷり持った鮭を仕入れました！ 駿河湾沼津漁港直送　スキャンピのトマトソース　パスタ　（1,780円） 　鮮度抜群のスキャンピのソースで召し上がって下さい。 駿河の太刀魚とハラペーニョのファルファッレ　（1,880円） 　豪快な漁師風パスタ！こだわりのオイルパスタ！ ゴルゴンゾーラと男爵のチーズリゾット　（1,680円） 　相性は抜群です。 房総白子漁港直送　メバル　塩釜焼　（2,360円） 　あぶらがのってきて旨いですよ！ ピカピカの太刀魚のムニエル　焼野菜添　（1,980円） 　駿河の漁師さんから直送されるピカピカの太刀魚をムニエルでお出ししてます。磯の香りがする白身、是非、味わって下さい。 宮崎黒毛和牛　豪快グリル　男爵ロースト添え　（2,980円） 　たっぷり200グラム使用。是非、ご賞味下さい。 伊豆下田の地金目鯛の丸ごとオーブングリル　限定　（3,680円） 　滅多に手に入らない下田の地金目鯛。脂のノリが半端じゃないですよ。赤、白、両方合います。是非、お試し下さい。 濃厚なベイクドチーズケーキ　5種のベリーソース添え　（570円） 　まったりとした食感とブレンドしたクリームチーズの風味を楽しんで下さい。 なめらかクレームブリュレ　（520円） 　人気の定番メニューです！]]> http://www.desert-tokyo.net/02_menu/000016.php http://www.desert-tokyo.net/02_menu/000016.php 02_menu Sun, 16 Aug 2015 18:40:06 +0900 サロマ湖の一年牡蠣は身は小ぶりですが、サロマ湖の栄養豊富な水質で育つ為、味が濃厚で美味しい牡蠣でございます。是非、お召し上がり下さい。 　・　サロマ湖産　一年牡蠣のヴァポーレ【蒸し】　（750円） 　・　牡蠣とゴルゴンゾーラのリゾット　（1,680円） 皆様のご来店を心よりお待ち申し上げます。 http://www.desert-tokyo.net/00_info/000092.php http://www.desert-tokyo.net/00_info/000092.php 00_info Fri, 14 Nov 2008 01:00:13 +0900 駿河湾から、新鮮な手長エビを仕入れました。 　・　宮野ファームのフルーツトマトと駿河湾の手長エビのフレッシュパスタ 皆様のご来店を心よりお待ち申し上げます。 http://www.desert-tokyo.net/00_info/000091.php http://www.desert-tokyo.net/00_info/000091.php 00_info Wed, 29 Oct 2008 16:27:10 +0900 期間限定のメニューが登場しました。 　・　長野県菅平産　森のキノコのリゾット　アメリケーヌソース 　・　ムラサキシメジ、クリ茸やアミ茸など天然のキノコのリゾット 皆様のご来店をお待ち申し上げます。 http://www.desert-tokyo.net/00_info/000090.php http://www.desert-tokyo.net/00_info/000090.php 00_info Wed, 29 Oct 2008 16:25:12 +0900 露地のルッコラで皆様をお待ちしております。 http://www.desert-tokyo.net/00_info/000089.php http://www.desert-tokyo.net/00_info/000089.php 00_info Sat, 18 Oct 2008 14:19:56 +0900 長野県の高原から森のキノコが送られてきました。 どうぞお楽しみ下さい。 http://www.desert-tokyo.net/00_info/000088.php http://www.desert-tokyo.net/00_info/000088.php 00_info Sat, 18 Oct 2008 04:18:34 +0900 下田から新鮮な地金目鯛が届きました。 　・　下田地金目鯛の香草ロースト　バジルのソース　（1,980円） ぜひ一度、味わってみて下さい。 http://www.desert-tokyo.net/00_info/000087.php http://www.desert-tokyo.net/00_info/000087.php 00_info Tue, 30 Sep 2008 22:43:58 +0900 定番ですが、無農薬の元気なルッコラをバリバリ召し上がって下さい！ 　・　ルッコラと生ハム（ハモンセラーノ）　（1,360円） どうぞお楽しみ下さい。 http://www.desert-tokyo.net/00_info/000086.php http://www.desert-tokyo.net/00_info/000086.php 00_info Tue, 30 Sep 2008 22:41:25 +0900 山梨からの南瓜をご堪能下さい。 　・　パンプキンスープ　皮のチップ添え　（630円） 　・　エビとパンプキンのサラダ仕立て　マヨネーズソース　（840円） 皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。 http://www.desert-tokyo.net/00_info/000085.php http://www.desert-tokyo.net/00_info/000085.php 00_info Tue, 30 Sep 2008 22:39:35 +0900 巨峰のパルフェ、お楽しみに！ http://www.desert-tokyo.net/00_info/000084.php http://www.desert-tokyo.net/00_info/000084.php 00_info Fri, 12 Sep 2008 18:23:31 +0900 産直の食材を豪快に使用したパーティープランはじめました。 詳しくはスタッフまで。 http://www.desert-tokyo.net/00_info/000083.php http://www.desert-tokyo.net/00_info/000083.php 00_info Fri, 12 Sep 2008 18:22:42 +0900 お食事にあわせてお楽しみ下さい。 http://www.desert-tokyo.net/00_info/000082.php http://www.desert-tokyo.net/00_info/000082.php 00_info Fri, 12 Sep 2008 18:21:04 +0900 夏のスズキは、旨いですよ。 伊勢エビも豪快に。 ご堪能くださいませ。 http://www.desert-tokyo.net/00_info/000081.php http://www.desert-tokyo.net/00_info/000081.php 00_info Fri, 12 Sep 2008 18:21:00 +0900 インカのマッシュポテト、おすすめです。 どうぞお楽しみ下さい。 http://www.desert-tokyo.net/00_info/000080.php http://www.desert-tokyo.net/00_info/000080.php 00_info Fri, 12 Sep 2008 18:20:13 +0900 たっぷり200グラム！ どうぞお楽しみ下さい。 http://www.desert-tokyo.net/00_info/000079.php http://www.desert-tokyo.net/00_info/000079.php 00_info Fri, 12 Sep 2008 18:18:55 +0900